Para uma pessoa que adora doces como eu, sempre me perguntei porquê os americanos gostam tanto de cupcake.
Das vezes que fui para os EUA, comi diferentes cupcakes mas nenhum era tão maravilhoso assim. Não sei se é porque eles usam o famoso creme de manteiga para quase todas as coberturas, e esse creme não agrada tanto o paladar dos brasileiros. Experimentei uma vez o tão falado cupcake de Red Velvet da Magnolia Bakery (padaria que ficou famosa com a série Sexy in the City) e sinceramente não achei tudo isso.
Dessa vez resolvi ir atrás do melhor cupcake americano. Assistindo o programa da TLC - Guerra dos Cupcakes, notei que uma das juradas, a Candace Nelson, é dona e fundadora da Sprinkles Cupcake. Logo pensei, se ela é jurada de um programa que avalia os melhores cupcakes dos EUA, a loja dela deve ser boa.
Assim, fui na Sprinkles da Lexington Avenue. Chegando lá ao lado da loja encontro um caixa eletrônico de cupcakes! Achei o máximo a ideia. Não demora nem 3 minutos para comprar o cupcake pelo ATM.
Pedi 4 sabores e experimentei um pedaço de cada. Vou confessar que eles me surpreenderam, não é que são deliciosos. O de cenoura tinha pedaços grandes de cenoura que combinam com o sabor de canela da cobertura. O dark chocolate e o red velvet eram macios e saborosos, sem ser doce demais. Tinha um de chai latte que fiquei com vontade de experimentar mas já tinha acabado. Experimentei um que eles chamam de “out of the menu”. Cada semana fazem um sabor diferente não faz parte do cardápio tradicional. Nesta semana era um sabor fantástico, parecia ter chocolate, vinho, e um creme de frutas vermelhas.
Para quem é fanático por cupcakes ou simplesmente adora esses bolinhos, fica a dica de um bom lugar para conhecer.
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